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    酶抑制法百科

    利用一些农药对酶的抑制作用进行农药分析的方法。常用的酶类有胆碱酯酶和羧酸酯酶等,检测对象为有机磷和氨基甲酸酯类农药。此法简单、快速、灵敏,应用范围广,可鉴别“有毒”物质,不需贵重仪器设备; 但准确度、精密度不高,选择性差,有时有干扰。此法于1951年由美国吉汪(P.A.Giang)首先用于农药残留分析,检测极限为微克级。

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